EASTOMER

由于苦味物质的收率大大提高，预异构化系统EASYOMER可以经济地使用啤酒花产品（天然啤酒花，颗粒，提取物）。 紧凑的单元可以轻松集成到现有的酿酒厂中。

EASYOMER优化了啤酒花中苦味酸的产量。 具有啤酒花特定参数（温度，压力，pH，浓度，时间）的经过科学验证的新热处理技术可支持异α酸的溶解性。 它们直至成品啤酒都保持较高的溶解度。 由于预异构化阶段与酿造过程（麦汁煮沸）是分开的，因此这种高效方法符合德国《纯度法》“ Reinheitsgebot”，并且对啤酒的香气没有负面影响。 通过使用现有的过程设备，CIP系统和计量泵来添加啤酒花苦味剂，可以将投资成本降至最低。 节省的原材料和较低的资本成本可导致较短的摊销期和快速的投资回收期。 使用EASYOMER啤酒花可以减少多达30％的使用量。

• 适用于所有类型的啤酒花（天然啤酒花，颗粒状，提取物）
• 啤酒花减少最多30％
• 减少麦汁煮沸的能量消耗
• 使用标准PLC的定制模块化设计
• 撬装式，易于安装到现有工艺中
• 卫生执行和完整的CIP功能