DeGaS-Hot

溶解氧对风味稳定性和保质期有不利影响。 脱气系统DeGaS-Hot可从用于生产啤酒和啤酒基混合饮料的水中除去O2。 为了进行脱气，同时加热和消毒水。

为了在塔脱气系统中进行处理，首先将水在集成的再生式热交换器中加热到72°C或更高。加热会降低氧气的溶解度，并同时对水进行消毒。然后将热水分散在塔顶。色谱柱包含紧密堆积的薄不锈钢板，其排列方式使水在流经色谱柱时流经多条路径。这样可以最大程度地提高转移表面和水与汽提气（CO2或N2）之间的接触时间。汽提气被送入塔底，并在塔顶内部与水逆流流动。 O2的较大分压差迫使氧气从水中出来进入气相。亨利定律描述了这一基本科学原理。在塔的顶部，除去的氧气与未溶解的CO2或N2一起作为气体离开系统。热塔脱气需要很少的汽提气。永久监测脱气水中的O2含量。因此，该系统配备了由Centec制造的高精度光学OXYTRANS传感器。 Centec在开发和制造用于O2控制的精密仪器方面拥有数十年的经验。几乎无氧的水收集在塔底。为了进行进一步处理，可以可选地将其冷却或另外进行碳酸盐化。

• 用于过程控制的高精度OXYTRANS传感器
• 对水中的颗粒不敏感，汽提气消耗低
• 脱气时同时对水进行消毒
• 使用标准PLC的定制模块化设计
• 撬装式，易于安装和启动
• 卫生执行和完整的CIP功能